Bahar geldi davetler düğünler
organizasyonlar start aldı .Çırağan da, Esma Sultan yalısında ,Four Seasons otelde düğünler düğün ziyafetleri sıraya girdi. Bu düğünlere davetlere
,ziyafetlere çağrılı az sayıdaki şanslı hanımefendiler ipek tuvaletlerinin eteklerini tuta ,tuta
geyşalar gibi nazlı nazenin yürüyerek ,erkek davetliler Fraklarını papyonlarını düzeltip dimdik vakur
ağır , ağır adım atarak boy gösteriyor gazetecilerin flaşları arasında ,
sarayların mermer merdivenlerinde .
Ziyafet sofrası görüntüleri
yansıyor ekranlara,sosyete mecmualarına sosyal medya mecralarına.Meşhur tasarımcıların
elinden çıkmış Kristal bardakların ,altın
yada gümüş varaklı yemek tabaklarının,gümüş çatal bıçakların , ipek
sofra takımlarının peçetelerin süslediği canlı çiçeklerle bezenmiş kristal
şamdanlarla aydınlatılmış muhteşem masalarda oturan, beş yıldızlı şeflerin
ellerinden çıkmış lezzetleri tadan, etrafını gülümseyen gözlerle süzen kibar
hanımlar ve beylerin yer aldığı görüntüler.
Kristal avizeler sarkıyor altın
yaldız varaklı tavanlardan , ışıl ışıl parlıyor sofralar davetliler,Elleri
beyaz eldivenli garsonlar gümüş tepsilerde servis yapıyor en özel mezeleri
meşrubatları.
Salonun bir köşesinde canlı
performans sergiliyor kemanlar, çellolar, flütler çalan müzisyenler.İpek sesli kadın ses
sanatçısı okşayan nağmelerle kulaklara da ziyafet çekiyor.
Her şey seçkin,zevkli,zarif,en pahalısından en
parıltılısından.
Bu davetlere katılabilen şanslı azınlıktan
olmayanlara da davetler ,ziyafetler var.Hem de hepimizin davetli olduğu . Camlarımızdan
içeri giren sıcacık güneş ışınlarıyla,pencerelerimizde süzülen mis kokular la davet edildiğimiz
Bir davete çağrılıyız hıdırellez gününde . Hani Hızır as. ile
İlyas as.’ın yılda bir kez buluştuğu o
günde .Hani ismi yeşil manasına gelen, onun içinde geçtiği her yer yeşeren can
bulan Hızır as.ile İlyas peygamberin buluştuğu bu günde.
Zannetmeyin ki herkes çağrıldığı için
özensiz ,kalitesiz,zevksiz, harc-ı alem öylesine!
Hayır hayır en güzel ,en zevkli,en
lezzetli,en kaliteli .
Ziyafet salonuna giden yolun iki tarafı
canlı çiçeklerle tanzim edilmiş.Her biri tasarımcı elinden çıkmış zevkli
özenli..
Yol boyu rengarenk gülen, pembeli kırmızılı zakkumlarla bezenmiş.Kırların zarif
hanımefendisi papatyalar kaplamış zemini, çiçeklerin çingenesi gelincikler alev
alev sesleniyor aralarda ben buradayım diye.Bahçelerin kibar beyleri, hercai menekşeler göz süzüyor bıyıklarını
bura bura, gelgeç gönüllü leylaklar el ediyor ağaç tepesinden .uzun boylu
hatmiler sağa sola ite ite otları çimenleri kendine yer açıyor. Mahçup
hanımeliler parfüm serpiyor davetlilerin üzerine,şımarık yaseminlerden rol
çalarak.
Her biri ben buradayım diyor bak bakalım en
güzel kim?
Salonun kubbesine altın ışıkları her yeri
,her şeyi okşayan billur bir top avize
asılmış devasa ! Öyle ki Topkapı sarayının paha biçilemez tonlarca ağırlıktaki
billur avizeleri yanında sönük kalır. Onun düğmesine basıp kapatınca gümüş kandil yanıyor etrafındaki sayısız spot
ışıkları arasında.
Yerlere yeşil ipek halılar serilmiş boydan boya anti stres .Bas
üzerine derdini tasanı stresini çekip alsın ayak tabanlarından.Vücudundaki tüm
elektrik aksın gitsin.
Karşılayan garsonlar keten üniformalarını
sımsıkı iliklemiş karşılıyor davetlileri.
Açık büfe ziyafet ye yiyebildiğin kadar daha
da istersen cebine sepetine doldur evine götür.Çok kibarlığa da lüzum yok çık
üstüne açık büfenin ,ayakkabılarını çoraplarını çıkar çıplak ayaklarını
sallandır aşağıya. Yediklerinde artanları da sağa sola atabilirsin fütursuzca
hiç dert değil.
Sofraya önce bir supla koyulmuş ahşap tasarım
dal şeklinde.Üstünde ki tabak sivri uçlu küçük oval parçalardan oluşan özel
tasarım yeşil renkli .Lokmalık porsiyonlar şeklinde hazırlanmış yiyecek
parçaları, yenebilir kıpkırmızı
jelatinlerle ambalajlanmış, üzerine iştah açan bir parfüm sıkılmış iki ince
narin çöp şişle birleştirilmiş en üstüne ipek bir fiyonkla tamamlanmış.İsterseniz
yiyeceğinizin hazırlanım aşamalarını da görebilirsiniz.Hemen oracıkta
hazırlanıyor pişiriliyor taze taze servis yapılıyor.Hiç kargaşa gürültü olmadan
,tabak çanak takırtıları çıkmadan, aşçılar yamaklar sağa sola koşuşup kilolarca
çöp çıkarmadan.
Anladınız kiraz ağaçları
eliyle Pardon ! dalıyla veriliyor bu ziyafet.!!
Daha alçakta hemen eğilip alabileceğiniz
yakınlıkta servis edilenler de var.Bu seferki tabaklar tırtıklı kesilmiş damla
şekilli parçalardan tasarlanmış.üzerindeki yemeğiniz ters damla şeklinde
kırmızı renkli kadifeyle ambalajlanıp üzerinde ki sarı çıtır krokan parçalarıyla hem görüntü
hem lezzet kalitesi hedeflenmiş.Üzerindeki parfüm daha baskın daha davetkar.Ambalajın
toplanıp birleştirildiği yer yeşil renkli kadife kordela ile tamamlanmış.
Yani çilek fideleri üzerinde hazırlanmış sofra bu da !!
Bakın davetliler de sökün etmiş.Üzeri siyah
puantiyeli binlerce senedir modası geçmeyen parlak kırmızı pelerinini geçirmiş
uğur böceği uçarak gelip sofraya kuruldu.Ona nispet eder gibi gökkuşağı
renklerinden oluşan kişiye özel tasarım, davet elbisesi ile gelen bir kelebek
nazlı ,nazlı süzülerek oturacak yer arıyor.Geç kalan bir tırtıl ipek tüylü
yeşil kostümü ile hızlı ,hızlı geliyor.Önce ön ayaklarını uzatıyor ileriye
karnını kamburlaştırıp bir yay çiziyor yükseliyor arka ayaklarını getiriyor ön
ayakları yanına.Ahenkle ilerliyor.Çalışkan
bir arı sarı siyah tayyörünü üzerine geçirmiş vızlayarak dans ede, ede konup kalkarak
kışlık yiyeceğini de hazır ediyor bir yandan karnını doyururken.
Müzik
te ihmal edilmemiş.Zarif küçümencik bülbül alçak perdeden başlayıp gittikçe üst
notalara çıkıyor uzun süre orda kalırken , birden düşüyor volüm, Tekrar üst
perdeye çıkıyor aniden, bu sefer yavaş, yavaş alçalırken nağmeler, yan masadan
bir ağutos böceği katılıyor keskin ve kuvvetli sesiyle. Sonra rüzgar eşlik
ediyor yapraktan marakaslarını çala çala.Uzun boylu zarif sazlar fülütleri ile
katılıyor koroya.Çoban çıngırakları rüzgara nispet yapıyor sere serpe yayıldıkları ipek halının
üzerinden.
Kiraz ağaçlarının yanında erik ağaçları
,arkada beyaz siyah dut ağaçları meyvelerini yerlere serperek ,biraz ötede
kayısı ile yeni dünya turuncu, turuncu
gülümseyerek dallarını yere eğip temenna ederek
davet ediyorlar zevk sahibi, ihtiyaç sahibi tüm canlıları açık büfe
ziyafet sofralarına.
Biz de buradayız diye sesleniyor çilekler
domatesler böğürtlenler. Biraz mahçup
panlıcanlar, enginarlar .Biberler baş eğerek selam veriyor.
Muhteşem ziyafet sofraları hazırlanmış tüm
yeryüzünde zevkli zarif zengin hem de herkes davetli istediği zaman gelmek
üzere ama bitişi kaçırmadan mevsimi geçmeden.
Yalnız biraz zahmet etmeniz gerekiyor şehir
dışına kadar , tüm yapacağınız o kadar..
